Ο κλασικός γαλλικός Café au Lait είναι γνωστός για την ηπιότητά του, που προέρχεται από το πλούσιο γαλακτώδες σώμα του. Αλλά με αυτή την παραλλαγή, η Nescafé δημιούργησε έναν Café au Lait, ο οποίος διαφέρει ως ιδιαίτερα έντονος. Επειδή παρόλο που έρχεται με πολύ γάλα, όπως θα έπρεπε να είναι για έναν Café au Lait, είναι αρκετά ασυνήθιστος για έναν Café au Lait με βάση τους κόκκους Robusta. Και οι κόκκοι Robusta είναι το ‘μυστικό’ πίσω από τον έντονο χαρακτήρα αυτής της παραλλαγής. Επειδή σε σύγκριση με έναν καφέ Arabica, ένας καφές Robusta είναι λίγο πικρός και με υψηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Το αποτέλεσμα είναι επομένως ένας έντονος καφές, ο οποίος συνδυάζει μια γεύση φρεσκοψημένων κόκκων με μια κρεμώδη μαλακή γεύση γάλακτος, η οποία, ωστόσο, έχει επίσης γλυκανθεί λίγο ώστε να μη γίνει πολύ πικρή. Εδώ, ο Nescafé και άλλοι έχουν καταλήξει σε μια τολμηρή προσφορά για έναν πραγματικό κλασικό καφέ και δημιούργησαν μια παραλλαγή που πιθανότατα θα ταράξει τα νερά. Όμως αν πηγαίνετε στον Café au Lait, αλλά θέλετε να απολαύσετε έναν που είναι λίγο πιο έντονος από το συνηθισμένο, ή ίσως απλά θέλετε μια μικρή ποικιλία, είμαστε σίγουροι ότι αυτή η παραλλαγή θα σας ταιριάζει καλά. Μπορείτε να τον παρασκευάσετε εύκολα και γρήγορα στο μηχάνημα Dolce Gusto® με μία μόνο κάψουλα.