Ο caffè latte είναι μια δημοφιλής επιλογή σε καφετέριες σε όλο τον κόσμο και κάτι που μπορείτε εύκολα και γρήγορα να παρασκευάσετε στο σπίτι. Ο café latte είναι γνωστός εδώ και δεκαετίες στην Ιταλία, αλλά απόλαυσε μια αναγέννηση τη δεκαετία του 1990 και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο αφού μια γνωστή αλυσίδα καφέ με έδρα το Σιάτλ το έβαλε στο μενού της. Με έναν café latte παίρνετε πάντα έναν πολύ κρεμώδη καφέ. Αυτό συμβαίνει επειδή η περιεκτικότητα σε γάλα σε έναν Latte είναι εξαιρετικά υψηλή και αναμειγνύεται με τη βάση του εσπρέσο, σε αντίθεση με το καπουτσίνο, όπου το γάλα κάθεται ως ξεχωριστό στρώμα πάνω από τη βάση του εσπρέσο. Αυτός είναι ένας καφές που είναι κατάλληλος για όσους απολαμβάνουν πολύ κρεμώδεις καφέδες, αλλά και για όσους θέλουν να απολαύσουν έναν ελαφρώς πιο ήπιο καφέ το απόγευμα. Ένας Latte είναι επίσης καλός για τους νέους λάτρεις του καφέ, οι οποίοι δεν είναι αρκετά έτοιμοι για έναν κανονικό μαύρο καφέ.