Το Kaffekapslen προσφέρει τη δική του εκδοχή του γνωστού κλασικού καφέ της Νότιας Ευρώπης, Cortado. Ο Cortado, που σημαίνει ‘κομμένος’ στα ισπανικά, είναι μια ποικιλία καφέ που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στην Πορτογαλία και την Ισπανία όπου συνήθως σερβίρεται σε ποτήρι. Ο Cortado είναι ένας εσπρέσο που έχει αναμειχθεί (κοπεί) με σχεδόν ίση ποσότητα ζεστού γάλακτος, καθιστώντας τον ελαφρύ στη γεύση, χωρίς όμως να διακυβεύεται η υποκείμενη και αδιαμφισβήτητη γεύση του καφέ. Σε αντίθεση με έναν Latte ή έναν Cappucino, για παράδειγμα, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα ενός Cortado είναι η απουσία αφρού γάλακτος. Ένας Cortado μπορεί επομένως να είναι πολύ παρόμοιος σε στιλ με τον γαλλικό Café Au Lait, αλλά διαφέρει ως προς το ότι βασίζεται στον Espresso που του δίνει μια ισχυρότερη γεύση. Εδώ έχουμε δημιουργήσει έναν κλασικό Cortado όπως τον γνωρίζετε από τα καφέ του Νότου, χωρίς να χρειάζεται να φύγετε από το σπίτι. Παρασκευάζεται εύκολα στο μηχάνημα Dolce Gusto με μία μόνο κάψουλα και με την ήπια γεύση του μπορείτε να τον απολαύσετε όλη την ημέρα.