Αυτός είναι ένας συναρπαστικός βιολογικός και πιστοποιημένος καφές Fairtrade, που δημιουργήθηκε από ένα μείγμα 100% κόκκων Arabica από τρεις γνωστές χώρες καφέ: Γουατεμάλα, Κολομβία και Αιθιοπία.

Οι κόκκοι που χρησιμοποιούνται για αυτόν τον καφέ έχουν όλοι καλλιεργηθεί σε ορεινές περιοχές, όπου το πλούσιο ορυκτό ορεινό έδαφος και η βραδύτερη ωρίμανση δημιουργούν έναν καφέ που είναι ιδιαίτερα γλυκός και αρωματικός.

Επιπλέον, τα φασόλια υποβάλλονται σε επεξεργασία χρησιμοποιώντας τη μέθοδο πλύσης, όπου το κέλυφος φασολιών ξεπλένεται προσεκτικά και στη συνέχεια τα φασόλια ξηραίνονται στον ήλιο. Αυτή η τεχνική διατηρεί τη φυσική γεύση του φασολιού καλύτερα από ό, τι όταν το κέλυφος του μούρου αλωνίζεται μετά την ξήρανση.

Οι κόκκοι από τις τρεις χώρες, με τα πολύ διαφορετικά γευστικά προφίλ τους, στη συνέχεια αναμειγνύονται και ψήνονται, δημιουργώντας έναν πολύ αρωματικό καφέ με σύνθετες γευστικές νότες. Πρόκειται για έναν καφέ με πλούσιο άρωμα και βαθιά, φρουτώδη γλυκύτητα, τέλεια ισορροπημένη από μια ευχάριστη οξύτητα. Η γλυκύτητα έρχεται με μια νότα σταφίδας και η γεύση ολοκληρώνεται με νότες κακάου, αμυγδάλων και γλυκόριζας.

Μπορείτε πραγματικά να δοκιμάσετε πώς η Löfbergs έχει κάνει μια εντυπωσιακή προσπάθεια να δημιουργήσει έναν καφέ με εντελώς μοναδική γεύση και με γευστικές νότες που δεν συναντάτε συχνά σε έναν καφέ. Το όνομα που δίνεται σε αυτόν τον καφέ είναι επομένως πολύ κατάλληλο. Το Cumbia είναι ο εθνικός χορός της Κολομβίας, μια γιορτή των ταλαντευόμενων ρυθμών και ένα φλιτζάνι Cumbia από το Löfbergs μοιάζει με μια αιωρούμενη γιορτή στον ουρανίσκο σας.

Αυτός είναι πραγματικά ένας συναρπαστικός καφές με μοναδική γεύση που κάθε λάτρης του καφέ πρέπει να δοκιμάσει. Μπορούμε να εγγυηθούμε μια εμπειρία καφέ έξω από τα συνηθισμένα.