Ανάμεσα στη μεγάλη ποικιλία καψουλών Gimoka θα βρείτε όλα τα κλασικά καφέ, και φυσικά πολλά διαφορετικά espresso διαφορετικών γεύσεων και δυνατοτήτων.

Με αυτήν την ποικιλία, «Vellutato», παίρνετε ένα φλιτζάνι φτιαγμένο από 100% φασόλια Arabica από την Κολομβία, τη Βραζιλία και την Ονδούρα. Το μείγμα των διαφορετικών φασολιών από τις 3 χώρες σε συνδυασμό με ένα μεσαίο-σκούρο ψητό έχει δημιουργήσει έναν φρουτώδη εσπρέσο με μεγάλη πληρότητα, λεπτή γλυκύτητα και ήπια πικρία και οξύτητα.

Το Vellutato είναι ιταλικό για βελούδινο, και αυτό ακριβώς είναι αυτός ο εσπρέσο. Πολύ συχνά βλέπετε μείγματα εσπρέσο που έχουν αναμειχθεί με μερικά φασόλια Robusta για λίγο επιπλέον άκρη και οξύτητα, αλλά εδώ η Gimoka επέλεξε να χρησιμοποιήσει μόνο το πιο ήπιο φασόλι Arabica.

Με άλλα λόγια, είναι ένας κλασικός ιταλικός εσπρέσο, με ήπιο και βελούδινο μαλακό σώμα.